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時間： 2013-05-21來源：半島網(wǎng)-城市信報

　　隨著氣溫升高，豬肉已進入消費淡季，但5月20日記者從超市里發(fā)現(xiàn)，五花肉價格出現(xiàn)回升現(xiàn)象，部分超市豬肉價格上漲六毛。而在此之前，豬肉價格一路走跌。業(yè)內(nèi)人士稱，價格回升是暫時性的需求大于供給。

　　幾個月來豬肉價格一路走跌，但上周開始，國家三部委啟動豬肉收儲以穩(wěn)定生豬市場，山東生豬市場價格回升。

　　5月20日，記者在寧夏路某超市看到，五花肉價格漲到了9.5元每斤，而在5月2日還是8.9元/斤，排骨也從5月2日的9.9元/斤漲到了10.5元/斤。

　　來自山東省物價局的監(jiān)測顯示，島城的五花肉已經(jīng)從每斤平均10.20元漲到了10.88元。從市場監(jiān)測的生豬價格顯示，5月6日開始，生豬價格開始與4月29日生豬價格持平，達到5.94元每斤，此后，生豬價格開始有小幅上漲。

　　“上周國家三部委啟動豬肉收儲，并不是促進豬肉價格止跌企穩(wěn)的主要原因。”華中蔬菜市場肖經(jīng)理分析說，前段時間豬肉下跌，市場豬肉供應(yīng)減少，目前只是暫時性的需求量大于供給量，導致了豬肉價格回升。

　　山東省商務(wù)廳的價格監(jiān)測數(shù)據(jù)也顯示，上周，濟寧、青島、菏澤等多個城市的豬肉價格，均較國家開展豬肉收儲前價格有所上揚。商務(wù)部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周全國規(guī)模以上定點屠宰企業(yè)生豬收購價每公斤13.29元，比前一周上漲0.2% ，這是連續(xù)15周下跌后首次出現(xiàn)小幅反彈。

　　不過，卓創(chuàng)資訊分析師姬光欣分析，“今年6月份市場生豬出欄量可能會有所減少，生豬供應(yīng)出現(xiàn)減少，豬價或有上漲，但6月份依舊是消費淡季，豬價漲幅有限，想回到豬價的峰值肯定是不可能的。”